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盐焗大闸蟹

菜谱编号:380-544
盐焗大闸蟹是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗大闸蟹”。
盐焗大闸蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:2只--
辅助料用量
盐:750克--

盐焗大闸蟹的做法步骤

  • 第一步:大闸蟹泡入水中,去除污物。
  • 第五步:大约20分钟左右即可。
  • 第四步:用温热的盐将大闸蟹埋入,保持小火加盖焗。
  • 第二步:用刷子刷干净。
  • 第三步:炒锅入盐,小火炒至温热,放入大闸蟹。
  • 盐焗大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    绑闸蟹的绳子最好选用麻绳

    相关食材:大闸蟹

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