两面黄做法大全
小耿妈妈版两面黄
小耿妈妈分享的两面黄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“两面黄”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到200克面条、200克虾仁、少许黑木耳、若干牛心菜、少许生粉、1小勺料酒、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道两面黄，可以参考小耿妈妈分享的方法。
菜谱介绍
两面黄是比较有上海特色的小吃，煮好的面条再加少许的油煎到两面金黄，立刻将面条的口感升华再加上自己喜欢的浇头，脆，香，软，鲜，混合在一起，欲罢不能啊
查看完整的制作步骤（14步）
麦子老妈版两面黄
麦子老妈分享的两面黄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“两面黄”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到250克干面、80克扁尖笋、50克（泡发）黑木耳、80克猪肉丝、若干色拉油、2勺料酒、少许盐、若干生粉、少许鸡粉、几滴香油、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅，如果您也想做一道两面黄，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
两面黄是一种江苏省苏州市传统的面食名吃，曾被称为“面条中的皇帝”，价格不菲。“两面黄”的制作相当费事，要将面条的两面都炸成金黄色，然后从锅里捞出来后放在盘子上，再浇上浇头和卤汁，等到面条吸足汁后味道就会可口。
查看完整的制作步骤（20步）