酸汤小酥肉做法大全
一溪月版酸汤小酥肉
一溪月分享的酸汤小酥肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸汤小酥肉”制作过程分20个步骤，本菜谱一共需要用到若干小酥肉、2个西红柿、若干黑木耳、可选黄豆芽、若干花生油、若干花椒、若干姜蒜、若干干红辣椒、一个八角、若干盐、若干生抽、若干鸡精、若干白胡椒粉、若干陈醋、若干小米椒、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了19张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸汤小酥肉，可以参考一溪月分享的方法。
菜谱介绍
酸汤小酥肉，是我们河南的一道名菜。小酥肉筋香入味儿，酸爽不腻。
查看完整的制作步骤（20步）
辽南蟹版酸汤小酥肉
辽南蟹分享的酸汤小酥肉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸汤小酥肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一小碗酥肉、一棵黄心菜、若干泡菜、若干泡姜、若干蒜苗、若干葱、数个泡小米椒、一碗高汤、若干土豆淀粉、半根胡萝卜、四分之一个莲藕、若干盐、若干生抽、若干八角、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸汤小酥肉，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
从十月一过后，家里都没有再买猪肉了，因为女儿不能吃，一吃就咳嗽，不能吃自然也不做了，猛的一下真不习惯呢，这样也挺好，吃了好多羊肉，变着法子吃，还好，女儿很喜欢吃。这酸汤小酥肉做过很多次了，一直没有发过，很好吃的，用酸菜的酸中和了酥肉的腻，而且是半汤菜，适合这个季节吃。
查看完整的制作步骤（13步）
辽南蟹版酸汤小酥肉
辽南蟹分享的酸汤小酥肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸汤小酥肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1000克五花肉、200克红薯淀粉、50克普通面粉、2个鸡蛋、若干清水、8克盐、若干五香粉、若干花椒粉、20克料酒、20克生抽、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸汤小酥肉，可以参考辽南蟹分享的方法。
菜谱介绍
本篇会讲到小酥肉的制作过程和小酥肉的具体吃法，如果生活富足，随时都可以做来吃，这个极具年味特色的美食，能够一代代流传至今，说明它很真的很好吃啊。咱们先从小酥肉的制作开始吧。
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玉皇食品版酸汤小酥肉
玉皇食品分享的酸汤小酥肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酸汤小酥肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到800ML玉皇油滋U味花生油、500克里脊肉、1个鸡蛋、200克圣女果、100克黑木耳、100克青菜、若干葱、若干姜、若干淀粉、若干盐、若干花椒粉、若干糖、若干料酒、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸汤小酥肉，可以参考玉皇食品分享的方法。
菜谱介绍
小酥肉作为一道特色传统名菜，是将五花肉裹上用鸡蛋调和的淀粉，经宽油炸至酥脆捞出。它讲究香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。冻硬后的酥肉在番茄汁的浸润下变得酥软入味，酸酸甜甜的，开胃又驱寒。
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