茄子鸡丁做法大全
零下一度0511版茄子鸡丁
零下一度0511分享的茄子鸡丁菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄子鸡丁”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到2只鸡腿、1个茄子、若干姜、若干蒜头、几个干辣椒、若干葱、1勺香辣酱、若干盐、若干生抽、若干鸡粉、若干胡椒粉、若干生粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道茄子鸡丁，可以参考零下一度0511分享的方法。
菜谱介绍
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素，而且茄子可以有多种烹饪方法。而鸡肉是很多家庭中不可缺少的一种主要肉食，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，同样适合多种烹饪，它的蛋白质含量高富含维生素，据说经常食用鸡肉有利于增强体质。将这两者搭配一起做的这道茄子鸡丁既营养又美味，口感微辣非常爽口下饭
查看完整的制作步骤（13步）
石榴树2008版茄子鸡丁
石榴树2008分享的茄子鸡丁菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“茄子鸡丁”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克茄子、200克鸡胸肉、1个青椒、若干料酒、少许生油、少许蚝油、少许淀粉、少许大蒜、若干食用油、少许酱油、1勺白糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道茄子鸡丁，可以参考石榴树2008分享的方法。
菜谱介绍
茄子属于少见的紫色蔬菜，营养价值不必多说，但茄子有一个特别之处就是太吸油，油少了不好吃，油多了又太腻，怎么样能够把茄子既做得好吃，又相对少油呢我这里还真有一个方法，想知道吗一起往下看吧。
查看完整的制作步骤（12步）