鸡蛋羹做法大全

juju菊娜版鸡蛋羹

juju菊娜分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、150克水、少许葱、少许生抽、若干麻油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考juju菊娜分享的方法。

菜谱介绍
香滑的鸡蛋羹，儿时的味道。

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twinsliuliu版鸡蛋羹

twinsliuliu分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到若干鸡蛋、若干胡萝卜、若干小火腿、若干香菜、若干盐、若干香油、若干花椒料油、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考twinsliuliu分享的方法。

菜谱介绍
怎样做的鸡蛋羹口感滑嫩细腻无蜂窝怎么掌握蒸制鸡蛋羹的时间怎样一招儿判断出鸡蛋羹是否成熟菜谱中分享一些小窍门，让这些问题轻松解决。

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菜谱介绍
一次成功，很简单的，注意简单的技巧就行!

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淇家的小厨房版鸡蛋羹

淇家的小厨房分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡蛋、若干葱花、若干海米、若干盐、若干油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考淇家的小厨房分享的方法。

菜谱介绍
鸡蛋羹很好吃，滑滑嫩嫩的。蒸鸡蛋羹很简单也很容易，但是蒸不好的话就会出现蜂窝眼，蒸老了就不是很好了。那么怎么样才能蒸出滑嫩的鸡蛋羹来呢这里是有小窍门的哦，往下看吧

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美凤厨房版鸡蛋羹

美凤厨房分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到4个鸡蛋、若干清水、若干蒸鱼豉油、若干葱末这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电磁炉，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考美凤厨房分享的方法。

菜谱介绍
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老是一种很美味的食品。鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状，口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡，可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸，下面我做的这道鸡蛋羹是清蒸鸡蛋羹。不添加任何辅料。

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胡椒0214版鸡蛋羹

胡椒0214分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡蛋、若干盐、一勺生抽、几滴料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考胡椒0214分享的方法。

菜谱介绍
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。

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一溪月版鸡蛋羹

一溪月分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到6个鸡蛋、若干温开水、若干盐、若干香葱、若干陈醋、若干香油、若干生抽、若干虾皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考一溪月分享的方法。

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转身爱上厨版鸡蛋羹

转身爱上厨分享的鸡蛋羹菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鸡蛋羹”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到?2个鸡蛋?、1根小香葱、若干香油、若干儿童有机酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道鸡蛋羹，可以参考转身爱上厨分享的方法。

菜谱介绍
鸡蛋是人类理想的天然食品，适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；鸡蛋又是较好的健脑食品。我蒸的鸡蛋羹味道浓郁，入口细滑，香滑嫩香，鲜香适口。鸡蛋的营养价值：鸡蛋中主要为卵白蛋白和卵球蛋白，富含蛋白质和人体必需的种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒。

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