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鸡蛋羹

菜谱编号：182-583

鸡蛋羹是【ariel_sunflower】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡蛋羹，也就是蒸蛋啦，这是第一次跟菜谱做菜做的这么成功，以后多加练习吧！

鸡蛋羹主厨：ariel_sunflower

第一步：准备两个鸡蛋

第六步：放蒸锅，先用大火把蒸锅里面的水烧开

第九步：OK完成，重点是口感真的很好，如果不加咸的加上焦糖估计就是焦糖布丁了！

第八步：十分钟左右以后取出来大概就是这个样子的啦，关于时间，长一点会老一点，感觉更像布丁，我的就是，时间短一点应该就会嫩一点吧，看各人喜好~记得加上酱油哈！

第十步：再来一张做过的封面图~^_^

第三步：打散之后加入相等量的温开水，注意是温开水哈，加加后继续搅匀

第四步：然后要用滤网把泡泡过滤，可以多过滤几次

第七步：再把蛋羹放进去改小火蒸，对了，记得要加盖盘子哦~好像保鲜膜戳几个洞也可以

第五步：接着放入适量的盐、鸡精、花椒粉，这个根据个人口味，有的好像也只会放盐

第二步：将蛋打散，一个方向打吧，妈妈说打蛋要一个方向

菜谱标签：小吃

相关食材：鸡蛋

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