酥皮泡芙做法大全

叶子的小厨版酥皮泡芙

叶子的小厨分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到125克低筋面粉、125克牛奶、90克黄油、115克全蛋液、20克糖粉、1克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考叶子的小厨分享的方法。

菜谱介绍
以前烤过两次泡芙，总觉得比较麻烦，而且感觉不好掌握，今天再次做泡芙，突然感觉其实挺简单的，而且只要掌握了要点，肯定不失败，正所谓熟能生巧，多做两回就觉得很简单了。家人不是很爱吃奶油，所以今天做了酥皮，虽然热量也比较高，偶尔奢侈一回吧，因为有了酥皮的香脆甜蜜口感，就是不添加馅料也好吃无比，一个个空心的酥皮泡芙真的是让人一不小心就多吃几个。给宝宝弄了几个挤了奶油的泡芙，我自己却喜欢添加酸奶，表面挤一点巧克力酱，既显得高大上，又多了份甜蜜的口感，而且吃起来一点不腻，酸奶是美容减肥食物，搭配着高热量来吃，起码心理上很安慰，相对更健康。

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巧厨烘焙版酥皮泡芙

巧厨烘焙分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分29个步骤，本菜谱一共需要用到170克牛奶、75克黄油、2克糖粉、105克低筋粉、3个鸡蛋、80克黄油、30克糖粉、100克低筋粉、200克淡奶油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了28张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考巧厨烘焙分享的方法。

菜谱介绍
传说泡芙是在偶然无意中诞生的，这种源自意大利的甜点自世纪传入法国后，渐渐被赋予了喜庆示好的意义。而酥皮泡芙就是一种延伸，它似乎总是与甜蜜幸福相关，那种外热内冷，外酥内滑的口感让人享受着双重体验，表面裹着一层细沙的酥皮，吃起来口感更加微妙丰富。当你咬下第一口的时候，香甜浓郁的内陷在嘴里溅开，慢慢融化于舌尖，美妙的奶香和糖霜不禁让人心神荡漾。在所有的西式甜点中，酥皮泡芙应该是你最不能错过的甜点之一了。

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翟女……版酥皮泡芙

翟女……分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到65克面粉、120ML水、1勺糖、3克盐、55克黄油、2个鸡蛋、50克黄油、70克面粉、30克砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考翟女……分享的方法。

菜谱介绍
第一次尝试，泡芙做过很多，酥皮泡芙是新学的，第一次的成果还不错，但是好像酥皮层太厚重了，下次改进一下

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Depelec德普版酥皮泡芙

Depelec德普分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到64克低筋面粉、33克糖粉、45克黄油、1克盐、1克砂糖、107克牛奶、150克鸡蛋、150克淡奶油、15克（2）砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考Depelec德普分享的方法。

菜谱介绍
泡芙源自意大利，自世纪传入法国后，渐渐被赋予了喜庆示好的意义。而酥皮泡芙就是一种延伸，它似乎总是与甜蜜幸福相关，那种外热内冷，外酥内滑的口感让人享受着双重体验，表面裹着一层细沙的酥皮，吃起来口感更加微妙丰富。

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优阳烘焙版酥皮泡芙

优阳烘焙分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到37克+60克低筋面粉、30克+40克黄油、12克糖粉、2克糖、1克盐、100克淡奶油（我用的是植物性奶油）、100克水、2个左右鸡蛋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考优阳烘焙分享的方法。

菜谱介绍
酥皮泡芙是一道西式糕点食品，具有香甜、浓郁的口味。其特点是泡芙的表皮酥松，内馅细腻。第一次尝试，感觉不错哦

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流泪的小金鱼版酥皮泡芙

流泪的小金鱼分享的酥皮泡芙菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酥皮泡芙”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干酥皮、37克低筋面粉、12克糖粉、30克黄油、若干泡芙、40克黄油、2克糖、1克盐、100克水、60克低粉、2个左右鸡蛋、若干馅料、若干我用的香草卡士酱跟抹茶这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电烤箱，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酥皮泡芙，可以参考流泪的小金鱼分享的方法。

菜谱介绍
泡芙是一种给人幸福感的法式甜点，在酥脆外皮里包裹着绵软奶油，轻轻一口，幸福满溢，口腔里回荡的都是一种被宠溺，被爱包围的感觉。说起泡芙的起源还有着一个美丽的爱情故事。在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后，农场主出了个题目，要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到，就允许他们在一起，否则，小伙子将被发配到很远很远的法国南部。聪明的小伙子和姑娘在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心外面和鸡蛋壳一样酥脆，并且有着鸡蛋的色泽，而且主要的原料也是鸡蛋，里面的馅料是结了冻的牛奶。独特的点心赢得了农场主的认可，后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻，并在法国北部开了一家又一家售卖甜蜜和爱心的小店。小伙子名字的第一个发音是“泡”，姑娘名字的最后一个发音是“芙”，因此，他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。

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