返回

钵钵鸡做法大全

友加川味版钵钵鸡

钵钵鸡友加川味版
友加川味分享的钵钵鸡菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“钵钵鸡”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到若干鸡爪、若干鸡翅、若干藕片、若干土豆片、若干豆皮、若干莴笋、若干藤椒油、若干白芝麻这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道钵钵鸡,可以参考友加川味分享的方法。

菜谱介绍
钵钵鸡是一种四川特色名小吃,本是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料、选取各类菜用竹签穿制浸泡而成。而这些菜多选用去骨鸡肉、鸡肉内脏或一些杂碎。由于配料复杂多样,我这里选用的是一款钵钵鸡调料友加钵钵鸡调料,添加自己喜欢的菜,荤素搭配均可。做法简单,皮脆肉嫩,麻辣鲜香

查看完整的制作步骤(8步)

靖丰小厨版钵钵鸡

钵钵鸡靖丰小厨版
靖丰小厨分享的钵钵鸡菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“钵钵鸡”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到500克(OR整鸡)鸡大腿、若干鸡爪、若干海带、若干香菇、若干土豆、若干青笋、若干鸡胗、若干脆皮肠、若干午餐肉、100克辣椒粉、10克花椒粉、15ML藤椒油、若干盐、10克五香粉、3~5个小米辣、2颗大葱、3片老姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道钵钵鸡,可以参考靖丰小厨分享的方法。
查看完整的制作步骤(9步)

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM