榨菜炒鸡丝做法大全
麦子老妈版榨菜炒鸡丝
麦子老妈分享的榨菜炒鸡丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“榨菜炒鸡丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡胸肉、90克榨菜丝、1个红椒、若干调和油、1勺料酒、1勺生抽、少许盐、少许白胡椒粉、少许淀粉、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道榨菜炒鸡丝，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
今天我家做的就是榨菜炒鸡丝，鸡胸肉切成细丝，不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点，比较能保持鸡丝的外形，不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会，外面加点蛋清或在淀粉裹起来，这样炒好后鲜嫩可口。为了增加口感，加了点涪陵的榨菜丝，鲜嫩爽脆的榨菜搭配鲜嫩的鸡丝，真的是线上线呀以前没人吃的这块肉，现在这么一炒后端上桌，大家都抢来吃
查看完整的制作步骤（11步）
rosejyy2000版榨菜炒鸡丝
rosejyy2000分享的榨菜炒鸡丝菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“榨菜炒鸡丝”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到100克鸡胸肉、0·5包榨菜、若干蒜苗、若干红萝卜、3条红辣椒、0·5个洋葱、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、2茶匙高度酒、1/4茶匙白胡椒面、1/2茶匙玉米淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道榨菜炒鸡丝，可以参考rosejyy2000分享的方法。
菜谱介绍
此菜味道咸鲜和微辣，爽口醒胃，操作不太复杂。
查看完整的制作步骤（8步）
麦子老妈版榨菜炒鸡丝
麦子老妈分享的榨菜炒鸡丝菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“榨菜炒鸡丝”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸡胸肉、90克榨菜丝、1个红椒、若干调和油、1勺料酒、1勺生抽、少许盐、少许白胡椒粉、少许淀粉、少许葱花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道榨菜炒鸡丝，可以参考麦子老妈分享的方法。
菜谱介绍
今天我家做的就是榨菜炒鸡丝，鸡胸肉切成细丝，不是有个口诀叫横切牛肉、竖切猪、斜切鸡。鸡丝切的时候稍微斜切一点，比较能保持鸡丝的外形，不至于散掉成屑。切好的鸡丝必须腌制一会，外面加点蛋清或在淀粉裹起来，这样炒好后鲜嫩可口。为了增加口感，加了点涪陵的榨菜丝，鲜嫩爽脆的榨菜搭配鲜嫩的鸡丝，真的是鲜上鲜呀以前没人吃的这块肉，现在这么一炒后端上桌，大家都抢来吃
查看完整的制作步骤（11步）