泡椒田鸡做法大全
粉竽粘糖版泡椒田鸡
粉竽粘糖分享的泡椒田鸡菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泡椒田鸡”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克田鸡、12粒泡椒、3个红椒、3个青椒、3根蒜苔、1汤匙淀粉、1汤匙泡椒水、3片姜、3瓣蒜、2汤匙生抽、1汤匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半盐、1茶匙糖这些原材料及调味料，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒田鸡，可以参考粉竽粘糖分享的方法。
菜谱介绍
不做饭的时候，我经常会去吃木桶饭，热乎乎的一桶，有菜有饭，香极了。“泡椒田鸡”可是我家附近木桶饭店里的招牌菜，别看这道木桶饭价格不便宜，去晚可真点不上。每次点这道木桶饭的时候我总在想，什么时候我也山寨一把啊。可自打有这个想法已经过去了许多几年，这道木桶饭的价格也从元涨到元，我却一直没付诸于行动。周末去逛市场，在路上遇到卖野生田鸡的，价格可是饲养的四倍，这价格也能做三、四道木桶饭了吧。据说野生的没打激素，那就买个安心吧其实我不知道吃了多少打过激素的田鸡。走在回家的路上我还在琢磨，这高价田鸡，是用姜葱炒来提鲜呢，还是用泡椒炒来开胃呢，还是了个心愿吧。这道“泡椒田鸡”，外酥肉滑，口味微辣中带有甜鲜，既开胃又下饭。而且田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。
查看完整的制作步骤（9步）
许较瘦版泡椒田鸡
许较瘦分享的泡椒田鸡菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“泡椒田鸡”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到2只田鸡、若干腐竹、少许细米粉、少许香菇、若干酸萝卜、1根黄瓜、若干泡椒、1勺料酒、少许干辣椒、3片生姜、2粒蒜、少许小葱、少许花椒、少许芝麻、若干油、若干盐、若干鸡精、少于地瓜粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、煮锅，作者提供了1张实拍的做菜图片，如果您也想做一道泡椒田鸡，可以参考许较瘦分享的方法。
查看完整的制作步骤（4步）