苦瓜小炒肉做法大全
沙娅琪琪版苦瓜小炒肉

沙娅琪琪分享的苦瓜小炒肉菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“苦瓜小炒肉”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到150克五花肉、1根苦瓜、50克芽菜、20克豆豉、2瓣大蒜、若干生抽、1勺豆瓣酱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道苦瓜小炒肉,可以参考沙娅琪琪分享的方法。
菜谱介绍
这道苦瓜小炒肉加入适量芽菜和豆豉,加上苦瓜特有的苦味别有一番风味。选用三线五花肉,肥瘦相宜,吃起来即不塞牙也不肥腻,是一道简单易做的家常菜。
查看完整的制作步骤(12步)
小艾厨娘版苦瓜小炒肉

小艾厨娘分享的苦瓜小炒肉菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“苦瓜小炒肉”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到50克瘦猪肉、250克苦瓜、20克红辣椒、20克绿辣椒、5克生姜、2汤匙料酒、8克大蒜、2汤匙酱油、2克盐、2克糖、1克胡椒粉、1汤匙辣豆瓣酱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道苦瓜小炒肉,可以参考小艾厨娘分享的方法。
菜谱介绍
苦瓜小炒肉是一道家常菜。做法简单,将猪肉切片腌制,炒熟猪肉,再快速炒熟苦瓜,加人炒熟的猪肉即可。此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口,别有一番风味。
查看完整的制作步骤(13步)