糟肉热门做法
糟肉（菜谱No.259-581）
天国的女儿分享的糟肉菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“糟肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到400克五花肉、4块红豆腐乳、若干料酒、1小段桂皮、10克糖、1个八角、少许花椒粒、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道糟肉，可以参考天国的女儿分享的方法。
菜谱介绍
糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而不腻，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。
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糟肉（菜谱No.355-047）
咖啡悠分享的糟肉菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糟肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、1勺红酒糟、若干白糖、若干盐巴、若干鸡精、少许食用油、2朵干香菇这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道糟肉，可以参考咖啡悠分享的方法。
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糟肉（菜谱No.270-857）
乱云妆wenaifeng分享的糟肉菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糟肉”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到350克（带皮）猪五花肉、3克大料粉、1块姜、1根葱、2克花椒粉、若干白糖、0·5克（根据个人口味）盐、若干鸡精、1颗蒜瓣、若干料酒、1个干红辣椒、3块（红）豆腐乳、少许蜂蜜、少许胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、蒸锅、煮锅，如果您也想做一道糟肉，可以参考乱云妆wenaifeng分享的方法。
菜谱介绍
兰州糟肉是一道汉族传统名菜，肥而不腻；精肉艳红如火，越嚼越香，越嚼越鲜美，引人开胃，增加食欲。从小每逢春节姥姥姥爷就会做，每年都会看着姥姥姥爷制作美味，做好后那一阵阵的香味真是很美味啊吃的时候夹一片到馒头，荷叶饼里别提有多香喽我将做法详细告诉大家哦
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糟肉（菜谱No.064-909）
粥儿分享的糟肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糟肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、少许小南乳、少许葱、少许小红椒、若干米粉、少许花椒、少许白酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、平底锅、煮锅，如果您也想做一道糟肉，可以参考粥儿分享的方法。
菜谱介绍
这个菜在家乡只有宴席和过年才能吃到的，因为很好吃在南方又吃不到，就和妈妈学了，第一次做了以后老公说非常好吃他是吃饭很挑的人，后来又给他妈妈做了，也说很好吃，所以现在想让更多的人也能吃到这个菜，希望大家会喜欢。这个肉菜一点都不腻的，在家乡最正宗的吃法是夹在馒头里，在南方很少有很好吃的馒头，不过就饭吃也是很不错的，我上传的图片都是没有的，颜色会不是很漂亮，不过实物是很好看的，毕竟是大席上的菜嘛，呵呵
查看完整的制作步骤（16步）