家庭版蚂蚁上树热门做法
家庭版蚂蚁上树(菜谱No.025-714)

籣草児分享的家庭版蚂蚁上树菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“家庭版蚂蚁上树”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到200 克猪肉、1 把红薯粉丝、半 个洋葱、1 个青椒、2茶匙食用油、3茶匙郫县豆瓣、2茶匙蒸鱼豉油、2茶匙生抽、2茶匙淀粉、2茶匙黑胡椒粉这些原材料及调味料,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道家庭版蚂蚁上树,可以参考籣草児分享的方法。
菜谱介绍
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,窦娥好言相求,卖肉的被缠不过,切了一小块肉给窦娥。她取出粉丝,用开水泡软,又将肉切成末,加葱、姜下锅爆炒,放入酱油、粉丝翻炒片刻,最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。躺在床上的婆婆问:窦娥,你做的什么菜这么香是炒粉丝。随着话音,窦娥便将菜端到了床前,婆婆在动筷子之前,发现粉丝上有许多黑点子,她咪着老花眼问:这上面怎么有这么多蚂蚁当她知道其中原委,并动筷子尝了一口后,不由得连连夸赞,还说,这道菜干脆就叫蚂蚁上树吧蚂蚁上树,这道菜延续到今天,多出了不少版本。无外乎大家都是用自己喜欢菜蔬,随意搭配,但粉丝和猪肉是不可少的
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家庭版蚂蚁上树(菜谱No.027-798)

幸福的热带雨林分享的家庭版蚂蚁上树菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家庭版蚂蚁上树”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到二两肉末、一小把米粉、若干生粉、若干花椒粉、若干辣椒酱、若干香葱末、若干生抽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道家庭版蚂蚁上树,可以参考幸福的热带雨林分享的方法。
菜谱介绍
这道菜,给我从小和我一样喜欢吃米粉的表妹,还有喜欢做炒粉给我吃的奶奶。粉丝色泽红亮,猪肉滑嫩,口味微辣,鲜香,实在是很下饭。
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家庭版蚂蚁上树(菜谱No.318-283)
曦曦麻麻_vVB1Dbqf分享的家庭版蚂蚁上树菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“家庭版蚂蚁上树”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到若干(粉丝)粉条、若干肉末、一颗蒜末、两颗小香葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅、炒锅,如果您也想做一道家庭版蚂蚁上树,可以参考曦曦麻麻_vVB1Dbqf分享的方法。
菜谱介绍
食材简单,制做方法简单,更重要的是孩子喜欢吃
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家庭版蚂蚁上树(菜谱No.227-493)
ね羊ж羔De『分享的家庭版蚂蚁上树菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“家庭版蚂蚁上树”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到一把粉丝、一块猪肉、一段冬笋、5棵小葱、一片生姜、3个干辣椒、2勺豆瓣酱、2勺生抽、半勺糖、若干鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道家庭版蚂蚁上树,可以参考ね羊ж羔De『分享的方法。
菜谱介绍
今天其实是我第一次做蚂蚁上树,但是一直都知道这个菜谱,而且想尝试无数次,但是一直都没做,今天想给老公婆婆换个口味乡下人都没吃过,哈哈第一次尝试味道还不错,所以就来献丑啦我这次加入了冬笋,一方面这是当季食材,另外一方面,加入冬笋口感会翠嫩一些。做完就拍照了,所以照片有些模糊
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