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古典巧克力蛋糕做法大全

西镇一婶趣活堂版古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕西镇一婶趣活堂版
西镇一婶趣活堂分享的古典巧克力蛋糕菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“古典巧克力蛋糕”制作过程分16个步骤,本菜谱一共需要用到70克无盐黄油、80克黑巧克力、20克好时可可粉、两个鸡蛋、80克细砂糖、10克牛奶这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,作者提供了15张实拍的做菜图片,如果您也想做一道古典巧克力蛋糕,可以参考西镇一婶趣活堂分享的方法。

菜谱介绍
这是一款口感很扎实的欧式蛋糕。外形朴拙,内心却十分醇厚。我感觉比布朗尼要好吃,尤其适合配一杯蓝山咖啡慢品,让咖啡的苦与巧克力的甜在舌尖上缠绵。

查看完整的制作步骤(16步)

Danbao版古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕Danbao版
Danbao分享的古典巧克力蛋糕菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“古典巧克力蛋糕”制作过程分22个步骤,本菜谱一共需要用到100克巧克力、65克黄油、30克低筋面粉、30克可可粉、3个鸡蛋、60克淡奶油、蛋黄用20克,蛋白用40克糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道古典巧克力蛋糕,可以参考Danbao分享的方法。
查看完整的制作步骤(22步)

食以味为民版古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕食以味为民版
食以味为民分享的古典巧克力蛋糕菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“古典巧克力蛋糕”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到50克无盐黄油、67克黑巧克力、67克淡奶油、40克可可粉、20克低筋粉、3个鸡蛋、75克细砂糖、数滴柠檬汁、100克淡奶油、10克细砂糖、数颗银色糖珠这些原材料及调味料,厨具方面需要准备烤炉,如果您也想做一道古典巧克力蛋糕,可以参考食以味为民分享的方法。

菜谱介绍
烤时可以用牙签测试,牙签上沾少许蛋糕屑即可,不然就太干了。表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味,配上淡奶油更不错,质地细密扎实,味道非常浓郁。

查看完整的制作步骤(15步)

ISAIYANZI版古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕ISAIYANZI版
ISAIYANZI分享的古典巧克力蛋糕菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“古典巧克力蛋糕”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到42克低筋面粉、48克可可粉、96克蛋黄、148克蛋白、64克细砂糖(蛋黄)、72克细砂糖(蛋白)、90克黑巧克力(法芙娜加勒比66%)、80克无盐黄油、70克淡奶油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道古典巧克力蛋糕,可以参考ISAIYANZI分享的方法。

菜谱介绍
这款蛋糕和布朗尼不一样的地方在于,它的口感非常松软蓬松,有点类似于海绵蛋糕,但是做法又有区别。

查看完整的制作步骤(11步)

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