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麦香核桃面包做法大全

米芽版麦香核桃面包

麦香核桃面包米芽版
米芽分享的麦香核桃面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“麦香核桃面包”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到10克汤种:全麦面粉、60克水、1小勺胚芽、150克主面团:高粉、100克全麦面粉、1/2小勺盐、1小勺(4克)即溶干酵母、30克蜂蜜、90克水、15克无盐黄油、60克碎核桃、若干蛋白、若干胚芽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道麦香核桃面包,可以参考米芽分享的方法。
查看完整的制作步骤(10步)

食·色版麦香核桃面包

麦香核桃面包食·色版
食·色分享的麦香核桃面包菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“麦香核桃面包”制作过程分25个步骤,本菜谱一共需要用到50克全麦粉、45克水、1小勺小麦胚芽、75克高筋粉、1/4小勺盐、1/2小勺干酵母、15克蜂蜜、8克黄油、30克碎核桃、10克蛋白、若干小麦胚芽这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道麦香核桃面包,可以参考食·色分享的方法。

菜谱介绍
全麦的汤种面包。早就准备下胚芽,以试孟老师的各种相关烘焙。天气越来越冷,发酵变得缓慢。索性,就用冷藏发酵,让发酵中睡梦中完成。不用再白天里掐着时间,看着它还没能长到最好而着急。安睡一夜,把充分的时间留给最后发酵,即便是需要延长发酵时间,也不会因为时间紧迫而着急,以至于匆匆结束。

查看完整的制作步骤(25步)

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