小笼灌汤包做法大全
dian_dian1980版小笼灌汤包
dian_dian1980分享的小笼灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小笼灌汤包”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干肉馅、若干肉皮、若干生姜末、若干葱末、若干盐、若干料酒、若干鸡精这些原材料及调味料，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道小笼灌汤包，可以参考dian_dian1980分享的方法。
菜谱介绍
小笼灌汤包一直是我的一个心结，原来做过两次没有一次成功过。有次用排骨汤来做，结果失败了，后来一次又在陷料里面打水，也失败了。看来是无论如何要用肉皮来做，我原来是嫌麻烦，希望找到不用肉皮的诀窍，可是。。。。。。从昨天开始我不怕麻烦，开始了我小笼灌汤包的制作之旅。
查看完整的制作步骤（10步）
悦悦玉食版小笼灌汤包
悦悦玉食分享的小笼灌汤包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小笼灌汤包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪皮、750克猪肉馅、550克面粉、若干水、若干大葱、若干生姜、若干料酒、若干花椒粉、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道小笼灌汤包，可以参考悦悦玉食分享的方法。
菜谱介绍
西安的灌汤包的种类很多，有牛肉的，猪肉的，羊肉的，三鲜的等等。不过说实话，我在西安的时候还真没怎么吃灌汤包，经常吃肉夹馍和凉皮。说到肉夹馍，我的馋虫又来了，下次上肉夹馍。
查看完整的制作步骤（14步）