【四川】盐煎肉做法大全
O西葫芦O版【四川】盐煎肉

O西葫芦O分享的【四川】盐煎肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【四川】盐煎肉”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到140克猪肉、70克蒜苗、7克豆豉、1茶匙豆瓣酱、1/2茶匙酱油、1/4茶匙白糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了7张实拍的做菜图片,如果您也想做一道【四川】盐煎肉,可以参考O西葫芦O分享的方法。
菜谱介绍
“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品成菜颜色深红,干香酥嫩,味道鲜美,具有浓厚的地方风味。此菜在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。
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HI花花儿版【四川】盐煎肉

HI花花儿分享的【四川】盐煎肉菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【四川】盐煎肉”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到若干五花肉、一个红椒、若干豆豉、若干郫县豆瓣酱、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,作者提供了5张实拍的做菜图片,如果您也想做一道【四川】盐煎肉,可以参考HI花花儿分享的方法。
菜谱介绍
都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间,口感也略有不同,都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉,回锅肉的肉吃起来软一些,盐煎肉吃起来脆一些。
查看完整的制作步骤(6步)