蘑菇炒牛肉做法大全
水怜忧版蘑菇炒牛肉
水怜忧分享的蘑菇炒牛肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蘑菇炒牛肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克牛肉、500克鲜蘑、勺植物油、1根小葱、2瓣蒜、2勺味达美臻品蚝油、2勺六月鲜特级酱油、1勺淀粉、少许盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蘑菇炒牛肉，可以参考水怜忧分享的方法。
菜谱介绍
蘑菇炒牛肉，一道非常简单快手的小炒，平菇的滑嫩搭配牛肉的软嫩，再烹入蚝油提鲜，相得益彰，味道鲜美得简直让人停不了口。平菇跟牛肉还都属于低脂的食材哟，平菇含丰富的营养物质，氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全，脂肪含量缺极低。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。由此可见，这道简单的小炒，健康、低脂、味美，是不是需要一起来做一下呢。
查看完整的制作步骤（12步）
万山红版蘑菇炒牛肉
万山红分享的蘑菇炒牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蘑菇炒牛肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到250克牛里脊、6朵牛排菇、半个洋葱、1个青椒、3克盐、2克胡椒粉、20克黄酒、2克干淀粉、10克酱油、若干食用油、1个红椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蘑菇炒牛肉，可以参考万山红分享的方法。
菜谱介绍
要过年啦，过年少不了要吃牛肉，牛气冲天啊。我今天用蘑菇搭配牛肉来炒牛肉，蘑菇是用的牛排菇，这种蘑菇和口蘑应该是一类的，因为它的口感和模样都和口蘑基本一样，就是颜色是棕色的，颜色像香菇，但是和香菇完全不是一个口感，它叫牛排菇，顾名思义就是和牛排是非常搭的食材啦，所以今天就用它来炒牛肉，牛肉也是选的牛里脊，是派过酸的鲜牛肉，炒了以后口感嫩，味道香。这道菜的火候和牛肉的腌制很关键，算是一道有些要求的快手菜，但只要注意到我说的方法，炒好这道菜也不算难的。
查看完整的制作步骤（16步）