叉烧包做法大全
斯佳丽WH版叉烧包
斯佳丽WH分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“叉烧包”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到500克梅花肉、400克低筋面粉、100克玉米面粉、若干叉烧酱、若干葱、若干生抽、若干料酒、若干蚝油、若干泡打粉、若干发酵粉、若干水淀粉、若干油盐、若干姜末、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道叉烧包，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
经典的港式茶点叉烧包是以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味做为馅料；而外面用改进后北方常用的发酵面团，包制时要捏制成雀笼形，最后放在蒸笼内蒸熟而成。发酵如果适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上可谓就是带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包子蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
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_蒍鉨变乖々版叉烧包
_蒍鉨变乖々分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“叉烧包”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、3克安琪酵母、若干前腿肉、若干盐、若干温水、若干鸡精、2勺叉烧酱、0·5勺生抽、2/3滴老抽、若干水淀粉、1勺砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道叉烧包，可以参考_蒍鉨变乖々分享的方法。
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兆佳笑笑版叉烧包
兆佳笑笑分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“叉烧包”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到250克中筋面粉、300克叉烧肉、若干温水、3克酵母、若干泡打粉、三调匙糖、四分之三汤匙叉烧酱、两汤匙蚝油、一汤匙生抽、少许鸡粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道叉烧包，可以参考兆佳笑笑分享的方法。
菜谱介绍
因为我家某大厨腌肉的时候酒方多了，烤出来的叉烧肉苦了点。当叉烧肉吃不好吃，所以就二次加工，去了苦味做成了叉烧包。面粉用中筋或者低筋都是可以的。
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梦桃缘版叉烧包
梦桃缘分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“叉烧包”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到1000克面粉、8克酵母、20克奶粉、150克白糖、50克玉米油、420克温水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道叉烧包，可以参考梦桃缘分享的方法。
菜谱介绍
叉烧包是广东的特色面点，结合自己制作的叉烧馅，即健康又美味，远离外面的化学添加剂，，想吃的朋友自己动手制作吧
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伊悠悠版叉烧包
伊悠悠分享的叉烧包菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“叉烧包”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到500克面粉、5克酵母、20克白砂糖、165克温水、若干五花肉、若干叉烧酱、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考伊悠悠分享的方法。
菜谱介绍
女儿早上吃到叉烧包，问曰是在外面买的吧，她爸爸骗她，曰是买的。女儿答怪不得，买来的面皮才这么松软。她爸爸后告之确实是你妈妈做的。女儿说太好吃了，还有没有
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丽制美食版叉烧包
丽制美食分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“叉烧包”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克A低筋面粉、60克A玉米淀粉、10克A细砂糖、3克A酵母、若干A水、若干B叉烧肉、1勺B叉烧酱、若干B玉米淀粉、若干B蚝油、少量B老抽、若干B生抽、少量B色拉油、若干B盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考丽制美食分享的方法。
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漫香小屋版叉烧包
漫香小屋分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“叉烧包”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到若干面粉、若干牛奶、若干梅花肉、若干洋葱、若干生姜、若干白糖、若干酵母、若干黄油、若干盐、若干料酒、若干淀粉、若干叉烧酱、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考漫香小屋分享的方法。
菜谱介绍
首先声明这个叉烧包不正宗，省得被拍，但皮超喧软，口感很好，里面用梅花肉做的叉烧肉粒吃起来也很有弹性，和喧软的外皮形成一定反差，呃简单来说就是很好吃，呵呵，家人都喜欢。面皮超喧软的秘诀也很简单，就是用牛奶和的面，有空你也可以试试。
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Marsally4390版叉烧包
Marsally4390分享的叉烧包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“叉烧包”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到2·5克只酵母、200克中筋面粉、130克牛奶、1勺番茄沙司、少许生粉、少许清水、1勺蚝油、少许麻油、1勺酱油、3勺白糖、若干叉烧肉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考Marsally4390分享的方法。
菜谱介绍
叉烧包作为其中一种最常见和最受欢迎的饮茶点心，很受小孩子欢迎，也成为不少茶楼的主角。在广东，叉烧包不仅仅是一种小吃，它还象征着团结和谐，有内涵的意思。也有的说法是从叉烧包的外包内陷结构上体现包容的意思。
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慧燕儿版叉烧包
慧燕儿分享的叉烧包菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“叉烧包”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到250克低筋面粉、20克糖、3克酵母、若干叉烧这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考慧燕儿分享的方法。
菜谱介绍
叉烧包，每个人都吃过，都情有独钟过。
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开心肥羊版叉烧包
开心肥羊分享的叉烧包菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“叉烧包”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到750克面粉、5克酵母、3克泡打粉、500克上肉、1个洋葱、1勺叉烧酱、1勺蚝油、1勺生抽、1勺白砂糖、1匙老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅、炒锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考开心肥羊分享的方法。
菜谱介绍
突然好想吃叉烧包，那就动手做吧。
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yym21版叉烧包
yym21分享的叉烧包菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“叉烧包”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到250克猪肉、500克糖、100克葱、三匙生抽、1000克面粉、3克发酵粉、一匙老抽、一匙南乳这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考yym21分享的方法。
菜谱介绍
注重养生，蒸的东西比较营养健康
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stephanie715版叉烧包
stephanie715分享的叉烧包菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“叉烧包”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克面粉、200克五花肉、若干盐、3克酵母、若干糖、若干食用油、若干料酒、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道叉烧包，可以参考stephanie715分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）