黄焖鸡米饭做法大全

菜谱介绍
近几年里，黄焖鸡米饭在全国遍地开花，火爆程度跟沙县小吃简直有的一拼。以前我上班时也常点这个做工作餐，十几元的套餐里，一小份黄焖鸡配上米饭和小碗汤，虽然价格不贵，可总觉得差点什么，或许味道淡，鸡肉不新鲜，菜少，焖煮过久等等原因。所以不如自己下厨做，也更实惠美味，干净放心。鲜嫩鸡腿肉配上鲜甜的红椒、柔软的香菇组成了一锅耐人寻味的黄焖鸡。配上米饭，淋上汤汁，夹一块鸡肉入口，那滋味不由让人“嗯好吃”一声赞叹

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哲妈——爱生活爱家人爱厨房版黄焖鸡米饭

哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的黄焖鸡米饭菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“黄焖鸡米饭”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到5个鸡腿、4勺大米、9个香菇、1个青椒、1颗香菜、若干食用油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、蒸锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黄焖鸡米饭，可以参考哲妈——爱生活爱家人爱厨房分享的方法。

菜谱介绍
黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是鲁菜名吃，源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。

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绿野薄荷版黄焖鸡米饭

绿野薄荷分享的黄焖鸡米饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄焖鸡米饭”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干琵琶腿、若干香菇、若干土豆、若干料酒、若干生抽、若干老抽、若干大料、若干白糖、若干盐、若干葱、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黄焖鸡米饭，可以参考绿野薄荷分享的方法。

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小草根家庭美食版黄焖鸡米饭

小草根家庭美食分享的黄焖鸡米饭菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“黄焖鸡米饭”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到2个鸡腿、20克木耳、14粒冰糖、1勺盐、8克生抽、8克料酒、3片姜、2个干辣椒、1克鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道黄焖鸡米饭，可以参考小草根家庭美食分享的方法。

菜谱介绍
这款黄焖鸡米饭红遍大江南北，全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的，我试验了几种不同的制作方法，最终大家一致认为这种做法最好吃，遗憾的是今天制作的时候，家里没有其它蔬菜，我只放了木耳，其实最好放香菇，金针菇或者油菜等，那样就更完美了，但是你只要学会了这个鸡肉的制作方法，就可以随意创新了，喜欢吃的看看吧：

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