章鱼烧做法大全
宝oO版章鱼烧
宝oO分享的章鱼烧菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“章鱼烧”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到365克水、100克低粉、1个鸡蛋、1汤勺酱油、一小撮盐、30克洋葱糊、若干卷心菜碎、若干洋葱碎、若干章鱼脚、若干沙拉酱、若干酱汁、若干青海苔、若干木鱼花这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、模具锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道章鱼烧，可以参考宝oO分享的方法。
菜谱介绍
章鱼烧的特点是皮焦香，内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它这款用我的是比较传统的日式面糊有别于最近大家流行的山药泥方子最开始宝也是用山药泥面糊为神马因为它看上去好专业，材料多，步骤多，感觉一定是“秘传”之类的好方子不过真的试了对比后才知道，简单的不一定不好，料多的也许是画蛇添足理论上使用山药泥是为了让其口感更湿润，但总体来说水分少面粉量大，做出的丸子比较“挺”，当然成品操作得当外形会较圆润。但是口感太糟糕了这个完全不是章鱼烧啊啊啊，魂蛋。还有最主要一点就是：非常难上手，因为面糊比较厚实很多同志抱怨说，丸子模具驾驭不来，太难“滚”得漂亮了如果是这样，不如跟着宝一起换个方子试试传统的日式面糊材料很简单，水、面粉、鸡蛋、酱油和少许盐口味升级，可以将水换成高汤，加入一种秘密武器：洋葱糊它比山药泥对丸子的口感改进上要靠谱多了
查看完整的制作步骤（11步）
食无涯版章鱼烧
食无涯分享的章鱼烧菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“章鱼烧”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到200克章鱼烧粉、2只鸡蛋、1片卷心菜、150克章鱼须、少许木鱼花、少许海苔碎这些原材料及调味料，厨具方面需要准备料理机，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道章鱼烧，可以参考食无涯分享的方法。
查看完整的制作步骤（15步）
少放盐版章鱼烧
少放盐分享的章鱼烧菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“章鱼烧”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到100克面粉、1个鸡蛋、340ML冰水、若干葱花、14-20个章鱼小块、若干红姜、若干大阪烧的酱、若干美乃滋、若干柴鱼、若干天妇罗面渣、若干酱油、若干日式高汤、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、打蛋器，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道章鱼烧，可以参考少放盐分享的方法。
菜谱介绍
一直以来的爱好就是看菜谱，看料理视频，百看不厌的怎么做章鱼烧的视频。我纠结了年后，终于把章鱼烧的烧器收入怀中要买就买好的，所以把南部铁器弄来了，以后我去哪儿，它就得跟到哪儿章魚燒做起来并不复杂，里面的东西并不局限与章鱼。还可以放火腿，芝士，韩国泡菜等，之前看视频，还有放巧克力的呢据说味道还不错大部分都觉得韩国泡菜放进去特别好吃，不过我还没试，这次做的是章鱼烧
查看完整的制作步骤（7步）