蒜香鸡毛菜做法大全
marieanne版蒜香鸡毛菜
marieanne分享的蒜香鸡毛菜菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香鸡毛菜”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到1把鸡毛菜、若干油、1茶匙盐、1茶匙鸡粉、2瓣蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道蒜香鸡毛菜，可以参考marieanne分享的方法。
菜谱介绍
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。早上去菜园里拨了一把鸡毛菜回来，天然无农药，就是有点虫眼，种得有点多，最近气温高，再不吃就要开花了。鸡毛菜是市场上生长期最短的绿叶菜，在高温季节，播种后天左右即可采收。选购鸡毛菜有两个要求：一是鲜即新鲜度要高，鸡毛菜很嫩，最易失水萎缩。一旦失水再去喷水，壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。二是嫩即长相老的不要买，颜色深的老，色浅的嫩。生长期长的叶柄也长，一般说来短的好长度不应超过厘米。
查看完整的制作步骤（7步）
樨儿小厨娘版蒜香鸡毛菜
樨儿小厨娘分享的蒜香鸡毛菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜香鸡毛菜”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到400克鸡毛菜、50克肉丝、3瓣大蒜、若干水淀粉、1勺蒜蓉辣酱、1勺陈醋、1勺蚝油、若干芝麻油、若干盐、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道蒜香鸡毛菜，可以参考樨儿小厨娘分享的方法。
菜谱介绍
非常简单快捷的一道菜，大概十几分钟就能搞定，适合早餐时候做哦。
查看完整的制作步骤（10步）