自制椒盐做法大全

麦子老妈版自制椒盐

麦子老妈分享的自制椒盐菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制椒盐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到75克黑胡椒、25克小茴香、50克花椒、75克低钠盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制椒盐，可以参考麦子老妈分享的方法。

菜谱介绍
第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成

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依然美食版自制椒盐

依然美食分享的自制椒盐菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“自制椒盐”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到50克花椒、6克盐巴这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机、不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制椒盐，可以参考依然美食分享的方法。

菜谱介绍
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。在华北地区，椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼，牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。花椒的功效花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。一般人群均可食用肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

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余甘果蜜的厨房版自制椒盐

余甘果蜜的厨房分享的自制椒盐菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制椒盐”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到50克花椒、50克茴香、30克食盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备食物调理机、炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制椒盐，可以参考余甘果蜜的厨房分享的方法。

菜谱介绍
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用。分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在以上。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥。花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

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淇家的小厨房版自制椒盐

淇家的小厨房分享的自制椒盐菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“自制椒盐”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到30克花椒、50克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道自制椒盐，可以参考淇家的小厨房分享的方法。

菜谱介绍
椒盐是常用到的小调料，将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼营养分析花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。食疗作用花椒有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。

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