酱焖鲅鱼做法大全
东营小英子版酱焖鲅鱼
东营小英子分享的酱焖鲅鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱焖鲅鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1000克新鲜鲅鱼、少许干红辣椒花椒、若干大豆酱、少许鲜味酱油、少许葱姜蒜、少许盐、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖鲅鱼，可以参考东营小英子分享的方法。
菜谱介绍
在威海海鲜市场买了一条大鲅鱼有斤重，渔民出海打捞来的那是绝对新鲜，一条鱼斩了段，今天做了酱焖，，味道真是鲜到眉毛，忘记是那位网友说的，形容海鲜味美用到鲜掉眉毛，呵呵，我感觉还是挺有说服力滴，真是鲜的很呢原料：新鲜鲅鱼斤左右葱姜蒜适量大豆酱适量鲜味酱油干红辣椒花椒少许盐少许花生油适量
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哈尼22版酱焖鲅鱼
哈尼22分享的酱焖鲅鱼菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酱焖鲅鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到3条小鲅鱼、若干郫县豆瓣酱、5个干辣椒、5片姜、3个蒜瓣、若干小香葱、若干盐、若干醋、若干料酒、若干老抽、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖鲅鱼，可以参考哈尼22分享的方法。
菜谱介绍
鲅鱼的营养分析：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素、矿物蓝点马鲛质主要是钙等营养元素。鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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catherinelyy版酱焖鲅鱼
catherinelyy分享的酱焖鲅鱼菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱焖鲅鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到2条鲅鱼、若干大葱、一块姜、一棵香葱、两棵香菜、2个蒜瓣这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酱焖鲅鱼，可以参考catherinelyy分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）