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酸菜鱼片做法大全

Norma版酸菜鱼片

酸菜鱼片Norma版
Norma分享的酸菜鱼片菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“酸菜鱼片”制作过程分15个步骤,本菜谱一共需要用到1000克草鱼尾、200克豆芽菜、200克酸菜、10个左右泡椒、若干葱花、3片姜片、5个蒜瓣、1个桂皮、1个八角、6个干辣椒、10粒左右花椒、1茶匙盐、若干鸡精、若干高汤、若干腌鱼料:、2汤匙料酒、1汤匙淀粉、1个蛋清这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了14张实拍的做菜图片,如果您也想做一道酸菜鱼片,可以参考Norma分享的方法。

菜谱介绍
这道菜其实还有一个功夫活就是片鱼片,这个刀工的我还是有待提高的,所以就让卖鱼的大叔帮忙片的,呵呵,也算是偷懒一下了。汤底的配料比较多,注意一定要用泡椒,不怕辣的童鞋可以多放些,很够味的,酸菜也一定要煸炒一会后再加高汤,东西多但是做法也不复杂的,一起来酣畅淋漓一夏吧

查看完整的制作步骤(15步)

苹果的萍版酸菜鱼片

酸菜鱼片苹果的萍版
苹果的萍分享的酸菜鱼片菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。“酸菜鱼片”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到200克巴沙鱼、1棵生菜、1包酸菜、8颗蒜、3棵香葱、1勺淀粉、3个红辣椒、5个干辣椒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道酸菜鱼片,可以参考苹果的萍分享的方法。

菜谱介绍
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。

查看完整的制作步骤(13步)

纵容你在嘴里版酸菜鱼片

酸菜鱼片纵容你在嘴里版
纵容你在嘴里分享的酸菜鱼片菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸菜鱼片”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到若干鱼片、若干酸菜、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道酸菜鱼片,可以参考纵容你在嘴里分享的方法。
查看完整的制作步骤(13步)

蓝雨阳光780913版酸菜鱼片

酸菜鱼片蓝雨阳光780913版
蓝雨阳光780913分享的酸菜鱼片菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“酸菜鱼片”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到1000克草鱼、100酸菜、20克泡辣椒、20克红薯粉、2勺胡椒粉、2勺料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备不粘锅,如果您也想做一道酸菜鱼片,可以参考蓝雨阳光780913分享的方法。

菜谱介绍
酸菜的酸辣,配上鱼肉的滑嫩,四川特色美食。

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