笋干红烧肉做法大全

菜谱介绍
红烧肉是一道经典的传统菜，久经流传深受大众喜爱。南方北方的做法不同、每家每户也都有自家的风格和特色，但选材是一致的，都是选择肥瘦相间的五花肉来制作。笋干与五花肉真的是一对好搭档，一个多油、一个吸油，经过一番炖煮，五花肉肥而不腻，笋干吸足了汤汁，绝对是米饭的杀手。

菜谱介绍
喜欢吃肉的人大概都不会错过红烧肉，一碗红烧肉可以说是最解馋的了，尤其是学生时代。我现在都还清楚的记得大学时期每次期末考试，我和“老疯子”最喜欢的就是一食堂一楼的红烧肉，每次还不忘跟阿姨说要肥一些的，补脑哈哈哈红烧肉可以只用五花肉，也可以加入各种配菜，常见的有鸡蛋，黄花菜，烤麸等，我还喜欢加竹笋干，笋干有嚼劲，吸收了五花肉中的油脂，变的特别有味道用砂锅小火烧出来的五花肉，入口即化，甜而不腻，特别有滋味，特别解馋

菜谱介绍
和儿子去天目山玩带回来的笋干，晒的非常干，要泡两天左右才能完全泡开，一般我用它来烧肉，家里人都非常喜欢吃，一般都是先把笋干挑挑吃完的。这次用的猪肉据说是一朋友家的家猪和野猪的后代，是否确实不得而知，但肉嫩鲜美却是真的，之前一块直接拿来蒸熟了蘸料汁吃了，非常香嬾味美，这剩下的一块带皮五花最适合红烧了，这次拿来烧笋也是非常合适，因为笋干就适合跟含油量大点的猪肉一起搭配，要不然没法显出其风味。笋干和五花肉小火慢炖了个半小时，肉皮弹，猪肉肥而不腻，笋干吸炮了汤汁，能不美味吗寒冷的冬季，适当地贴贴膘也是养生哈

菜谱介绍
这款红烧肉的做法，用料丰富，肉块糯香而不油腻。为了降低油脂，我用水代替了油来熬糖色。我还有一个经典懒人版的红烧肉做法，真的得简单有好吃，以后会和大家分享的。

菜谱介绍
笋干烧肉秋冬季的一道美味，此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。猪肋条肉五花肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；笋干是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。这是一道老少皆宜的美味下饭菜，不过高血脂的人不宜多吃五花肉。

菜谱介绍
外甥女给我拿来了两袋野笋干，对于北方人来说，是非常陌生的，没有吃过，春节回家的时候带了回去，想着给家里人都尝尝，和红烧肉一起炖煮，口感脆爽，有嚼头，还解了红烧肉的腻，真的不错呢

菜谱介绍
前阵子是鲜笋上市的季节，家人趁机多买了些晒成笋干，保存起来。笋干含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，配合肉类烧制，口感筋道，香而不腻，食欲倍增今天做的是经典的笋干红烧肉。

菜谱介绍
菜谱物语笋干红烧肉笋干的吃法很多，比如清炒笋干、笋干红烧肉、笋干扣肉等等，做笋干红烧肉其实很简单，只要细心耐心绝对能够做出你想要的美味佳肴。笋干中含有天然的维生素，对人的寿命增长有一定的功效。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成发育都是很有帮助的。这就是天然的笋干对人的好处，而且笋干还能减肥瘦身，防癌等功效。

菜谱介绍
趁着最近天气好，也拍一回菜。红烧肉每家都会，虽然咱做的不一定正宗，但是合了自己和家人的胃口就是咱家正宗的我在红烧肉中加入了笋干，不仅增加了膳食纤维，解一些肉的腻，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，是肥胖者减肥的佳品。