黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味做法大全
易姐私房菜版黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味

易姐私房菜分享的黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味”制作过程分6个步骤,本菜谱一共需要用到半只柴鸡、30克干香菇、半个青椒、30克番茄酱、20克剁椒酱、10克蚝油、10克生抽、5克香油、一个美人椒、100克米酒、20克花生酱、30克干黄酱、30克豆瓣酱、20克黄豆酱、若干植物油、若干姜、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备高压锅、砂锅,作者提供了5张实拍的做菜图片,如果您也想做一道黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味,可以参考易姐私房菜分享的方法。
菜谱介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。关注微信易姐私房菜帮您解决美食难题。
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易姐私房菜1版黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味

易姐私房菜1分享的黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味”制作过程分5个步骤,本菜谱一共需要用到半只柴鸡、半个青椒、20克剁椒酱、10克生抽、一个美人椒、20克花生酱、30克豆瓣酱、若干植物油、若干葱、30克干香菇、30克番茄酱、10克蚝油、5克香油、100克米酒、30克干黄酱、20克黄豆酱、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备高压锅、砂锅,如果您也想做一道黄焖鸡米饭-鲁菜经典-老济南风味,可以参考易姐私房菜1分享的方法。
菜谱介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃,属于鲁菜系。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。关注信易姐私房菜帮您解决美食难题。
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