食饼筒热门做法

菜谱介绍
临近年底，家家户户都要做食饼筒，作为过年的必备食物之一。饼皮用面粉加水糊成，馅料丰富，食材多样，喜欢软的炒好蔬菜直接用饼皮卷起就吃，喜欢香点的就煎一下再吃，尽管平时也经常卷饼吃，但过年这一次仍有着传统风俗，阖家团聚，幸福就在这一卷食饼筒里，那是妈妈的味道，家的味道

菜谱介绍
食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，浙江台州市特有的汉族传统小吃，通常在端午节食用。属于浙江菜，具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。

菜谱介绍
食饼筒是我们台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮也有用米浆烙的米筒包成筒状，也叫麦饼筒，麦油脂等人家端午节吃粽子，我们一般都吃食饼筒，粽子一般都在过年的时候才吃不过吃食饼筒这个起源据说是用来纪念戚继光的，竟然不是纪念屈原其实我也不懂今天是端午节，本来想想吃吃粽子就算了，早上一起来我就煮了粽子，想想这个特别的节日，还是想吃食饼筒，因为在外地嘛，吃不到妈妈做的食品饼筒，所以就自己动手啦因为没有鏊子，也没有很平的平底锅，所以摊不成圆饼今天我想到一个方法，就是用九寸的批萨盘做的，想不到饼皮摊得很匀很薄很有韧性食饼筒太好吃了，一上来就包起来吃了，都忘记拍摆盘的照片了，哈

菜谱介绍
食饼筒是仙居的一种特色小吃，有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法，作为主食，尤其是过年，更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成，或用面粉加水搅拌成糊状，烙成大而圆的薄饼。传统馅料放肉片、豆芽、蛋皮、笋丝、豆腐干、米面、番薯粉面、海带丝、萝卜丝等各种不带汤的蔬菜，卷成筒状而食。大部分人喜欢卷好后用油煎一下，煎成两面黄后再吃，口感既脆又香。今天我买了现成的饼皮，用了几样时令蔬菜做馅，做好的饼筒集多种材料为一体，每一口都能吃到多样的味道与丰富的口感，配一小碗稀饭或豆浆，早餐美美的。