酱焖猪蹄热门做法

酱焖猪蹄（菜谱No.027-864）

薄灰分享的酱焖猪蹄菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酱焖猪蹄”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪蹄、若干豆瓣酱、若干青椒、若干料酒、若干姜片、若干葱段、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干青椒、若干蒜瓣、若干盐、若干生抽、若干老抽、若干冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖猪蹄，可以参考薄灰分享的方法。

菜谱介绍
每个人都爱自己的家，每个家庭我们都输入了全部的爱来灌溉，为之付出再多的心血也在所不惜，因为“家”是我们赖以生存的全部……今天是母亲节，祝我的两位妈妈节日快乐!也要祝我自己，做妈妈的实在是太辛苦而其中的辛苦从怀胎十月就开始了，只有做妈妈的人才更能体会。我就不多说这其中的酸甜苦辣了，要是关于这个的话匣子打开了，那真的可以说上很久很久，总之，你们懂的。做一道酱焖猪蹄送给所有的妈妈们。美容滋补、胶原蛋白丰富哦，希望所有的妈妈们在为家庭操劳的同时不要忘记自己的身体哦。母亲们，我们是构成这个“家”很重要的元素，祝我们都快乐都幸福每隔段时间都会去逛一下特力屋，总会抱几个碗碗碟碟回家，特力屋的碗碟不便宜，一次买多了舍不得，所以总是喜欢隔段时间就抱几个回家，我这什么逻辑啊。今天这两个碗是特价产品，才元一个，窃喜哈。盛碗米饭，再浇点汁，不相信你不食指大动

查看完整的制作步骤（13步）

酱焖猪蹄（菜谱No.429-065）

芊芊_DOkzbcaviraI分享的酱焖猪蹄菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱焖猪蹄”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到750克猪蹄、若干姜、一勺豆瓣酱、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干红辣椒、若干冰糖、一勺黄豆酱、若干油、若干料酒、若干鸡精、若干蚝油、若干胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖猪蹄，可以参考芊芊_DOkzbcaviraI分享的方法。

查看完整的制作步骤（12步）

酱焖猪蹄（菜谱No.116-283）

荧姳分享的酱焖猪蹄菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酱焖猪蹄”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到2个猪蹄、若干豆瓣酱、若干生抽、若干老抽、若干盐、若干葱、若干姜、若干大料、若干花椒、若干桂皮、若干香叶、若干白芷、若干白寇、若干丁香、若干大蒜、若干冰糖、若干白酒、若干花生油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电压力锅、炒锅，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酱焖猪蹄，可以参考荧姳分享的方法。

菜谱介绍
蹄又称猪脚，中医称其性平、味甘咸，入胃经，为滋补之品，有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。猪蹄在我家是最受欢迎的肉食品，特别是老公最最喜欢吃的肉类，家里经常做这道菜，猪蹄好吃但不好做，猪蹄一旦做不好，总有一股难闻的味道，想做出香喷喷的酱焖猪蹄，一定要先焯烫猪蹄，加一点白酒可以更有效的去除猪蹄的异味。酱焖猪蹄的香料和配料要多，尤其桂皮，花椒，老姜和大葱的用量，比我们平时做其他肉类要多一点，记得放几粒大蒜哦。

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