海鲜面做法大全

小耿妈妈版海鲜面

小耿妈妈分享的海鲜面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“海鲜面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1条大黄鱼、6只基围虾、6只目鱼丸、1把面条、1大勺料酒、少许盐、少许胡椒粉、若干生粉、1块生姜、1把葱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海鲜面，可以参考小耿妈妈分享的方法。

菜谱介绍
一日之计在于晨，给家人做上一碗充满能量的早餐，给新的一天有个好的开始。黄鱼嫩，鱼丸弹，虾肉甜，组合在一起，成就海鲜面的鲜美，大大的满足了味蕾。

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大海微澜版海鲜面

大海微澜分享的海鲜面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“海鲜面”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到400克龙须面、10只大虾、若干香油、若干盐、1棵生菜、少许葱花、少许生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海鲜面，可以参考大海微澜分享的方法。

菜谱介绍
时间真快，转眼又是吃面的日子。节后没食欲，碰上大人七，煮份海鲜面，没想到端上桌家人没吃够。

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清水淡竹版海鲜面

清水淡竹分享的海鲜面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“海鲜面”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干鲜虾、若干蛏子、若干面条、若干生菜、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海鲜面，可以参考清水淡竹分享的方法。

菜谱介绍
在中华民族的传统习俗中有一个节日名叫“人日节”，也称人胜节、人庆节。传说是人类的生日，共三天，分别为农历正月初七、十七、二十七。这三天有吃面条的习俗，用意是“拴腿”。正月初七是拴小孩腿，十七拴成人腿，二十七拴老人腿，表达了古代人民对健康生活的向往与期待。今天正月二十七，我也给家人做一碗海鲜面，祈求全家平安健康幸福快乐

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jijiqucho版海鲜面

jijiqucho分享的海鲜面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“海鲜面”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到5根虾、1个鱿鱼、2个小鲍鱼、100克鸡蛋挂面、1个番茄、半根香肠、若干青菜、若干葱花、若干姜、若干盐、若干油、若干黄酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道海鲜面，可以参考jijiqucho分享的方法。

菜谱介绍
记忆时光里总有那么一座城市一段回忆，又或是一个故事一条巷子里的某一个人某一碗面。回黄岩十几年，总怀念在椒江的一家面店，四周以泥砖围墙成店，残旧不堪，卫生更是不尽如意，屋里屋外总共加起来也就十几张桌子，但却次次高朋满座，偶尔吃一次还要排好长队等候。这家只店做手工面，面是这家店的精华所在，面的原料选用特级面粉，面和的硬，揉面就要下大工夫，这家店独有的特色就是用杠子压面。杠子一头固定在墙洞里，去的早你会看到压面师傅骑在杠杆上，脚下放着一块专用跳板喘着粗气拿着杠杆压着面跳来跳去，刚做好的面马上被拿到厨房间下面，热气腾腾的面配上他家的各种卤物或是海鲜后，面的醇香里弥漫着一丝清甜，极富弹性的面条在吸饱了肉汤或海鲜的汤汁后散发出面特别的美味，吃上一口面滑过唇齿之间，盛开倾城的绝对味道。那时候觉得元一碗的海鲜面都是极尽奢侈，但却在你吃上一口后感叹人生无怨无悔。回黄岩几年后，这也成了回忆。前段时间忽然学着搭配着海鲜下面，可总烧出不是那味，不是不够鲜，就是面没筋道，后来被家中的老妈一提点，除海鲜外蕃茄蘑菇必不可少，还有就是面要选好面，有筋道无添剂保留面粉原香的面。今天就教大家做这碗海鲜面。

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