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卤琵琶腿热门做法

卤琵琶腿(菜谱No.082-280)

卤琵琶腿
开心果6207分享的卤琵琶腿菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“卤琵琶腿”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到1500克琵琶腿、若干盐、若干酱油、若干味精、若干料酒、若干鸡精、若干大料、若干花椒、若干香叶、若干小茴香、若干丁香、若干桂皮、若干肉蔻、若干白芷、若干葱、若干姜、若干白糖、若干咖喱粉、若干烤翅料这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道卤琵琶腿,可以参考开心果6207分享的方法。

菜谱介绍
不管是烧烤还是煮腌制的方法是一样的,区别是煮和烧烤而已。为了直观点我把几种熟的过程一一发图片出来整理成套,腌制过程按照原来的资料上传。

查看完整的制作步骤(13步)

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