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黑麦华夫饼做法大全

涵宝de妈版黑麦华夫饼

黑麦华夫饼涵宝de妈版
涵宝de妈分享的黑麦华夫饼菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黑麦华夫饼”制作过程分14个步骤,本菜谱一共需要用到190克中种高筋面粉、105克中种水、3克中种酵母、80克黑麦粉、22克糖、3克盐、10克奶粉、60克水、15克玉米油这些原材料及调味料,厨具方面需要准备模具锅,如果您也想做一道黑麦华夫饼,可以参考涵宝de妈分享的方法。

菜谱介绍
其实这款华夫饼是用的发酵过度的土司面包团制作而成,味道还不错,又一个解决发酵过度面团的方法。

查看完整的制作步骤(14步)

一日五餐辅食版黑麦华夫饼

黑麦华夫饼一日五餐辅食版
一日五餐辅食分享的黑麦华夫饼菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑麦华夫饼”制作过程分10个步骤,本菜谱一共需要用到60克低粉、60克王后牌黑麦粉、3个鸡蛋、120克牛奶、50克黄油、15克糖粉、4克泡打粉这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电烤箱,如果您也想做一道黑麦华夫饼,可以参考一日五餐辅食分享的方法。

菜谱介绍
今天是烤箱版的华夫饼,分钟可以入烤箱,分钟可以吃上嘴。没有模具的用纸杯烤碗烤是一样的。用了一半低筋面粉,一半黑麦粉,大大增加了华夫饼的营养。黑麦蛋白质含量约为左右,其中苯丙氨酸约是普通小麦倍多,色氨酸含量约是普通小麦的倍。黑麦矿物质含量也很丰富,而且普遍高于普通小麦,含钙量是普通小麦的倍,铁是其倍,镁更是其倍,另外还富含硒元素和碘元素,因此黑麦也被称为补钙麦、补血麦和富硒麦。参考月龄:

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