黑麦华夫饼
黑麦华夫饼是一日五餐辅食分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“黑麦华夫饼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑麦华夫饼。
菜式简介
今天是烤箱版的华夫饼,5分钟可以入烤箱,20分钟可以吃上嘴。没有模具的用纸杯/烤碗 烤是一样的。
用了一半低筋面粉,一半黑麦粉,大大增加了华夫饼的营养。黑麦蛋白质含量约为17%左右,其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多,色氨酸含量约是普通小麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富,而且普遍高于普通小麦,含钙量是普通小麦的4倍,铁是其12倍,镁更是其15倍,另外还富含硒元素和碘元素,因此黑麦也被称为补钙麦、补血麦和富硒麦。
参考月龄:11M+
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 低粉60克
- 王后牌黑麦粉60克
- 鸡蛋3个
- 牛奶120克
- 黄油50克
- 糖粉15克
- 辅助料
- 泡打粉4克
黑麦华夫饼的做法步骤
黑麦华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:
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