回锅鱼片做法大全
狼之舞版回锅鱼片
狼之舞分享的回锅鱼片菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“回锅鱼片”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到800克草鱼、若干蒜苗、若干郫县豆瓣酱、若干豆豉、若干白糖、若干料酒、若干生姜、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道回锅鱼片，可以参考狼之舞分享的方法。
菜谱介绍
回锅肉应该说是川菜里的经典的菜，也是最具代表性的菜。回锅的说法我的理解就是二次进锅加工的意思吧，吃惯了回锅肉，咱做个“回锅鱼片”如何呢俗话说“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的”，呵呵，像绕口令啊。没有腿的应该是鱼类居多，把鱼肉片成片煎制好了按照回锅肉的步骤做成菜一定也是美味吧。既然是没有腿的比两条腿的要有营养，何况是比四条的猪呢，所以“回锅鱼片”就是“回锅肉”的升级版了。
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夜魇版回锅鱼片
夜魇分享的回锅鱼片菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“回锅鱼片”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干白鲢、若干青椒、若干红椒、若干葱、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干淀粉、若干盐、若干胡椒粉、若干郫县豆瓣、若干豆豉、若干糖、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道回锅鱼片，可以参考夜魇分享的方法。
菜谱介绍
月日，重庆。下周又要主持节目了，在这已经入夏的重庆。真想就这样站在时光里，不惹清愁，不惹忧伤，静静地继续生活，一如平常……可是，我依然要面对所有的所有，面对这挥之不去的纷纷扰扰。没有任何工作的欲望。很喜欢吃鱼，但是却很少买，因为买一条鱼一个人要吃好几顿。下午，在小区门口买了一条白鲢，做了回锅鱼片。
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雨欣欣欣版回锅鱼片
雨欣欣欣分享的回锅鱼片菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“回锅鱼片”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一条草鱼、二个青椒、一根西芹、若干大蒜、一根芹菜、二个鸡蛋、若干生姜、一匙豆豉、一匙生抽、一匙面粉、一匙淀粉、少许鸡精、半匙个五香粉、少许盐、半匙豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道回锅鱼片，可以参考雨欣欣欣分享的方法。
菜谱介绍
回锅肉是川菜的代表作品。回锅鱼是结合了小酥肉和回锅肉的做法。把鱼片先挂糊，再炸再炒制的方式味道鲜美。非常的有特色。。
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我是狂草版回锅鱼片
我是狂草分享的回锅鱼片菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“回锅鱼片”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1600克白鲢、4枚青椒、2根蒜苗、1/3汤匙菜籽油、3茶匙料酒、3茶匙淀粉、2茶匙麻辣鱼底料、1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉、1/4茶匙味精、1枚鸡蛋、少许老姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道回锅鱼片，可以参考我是狂草分享的方法。
菜谱介绍
一鱼四吃之酥脆细滑，麻辣鲜香的回锅鱼片。
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