卤猪皮卷做法大全
小洞天版卤猪皮卷
小洞天分享的卤猪皮卷菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“卤猪皮卷”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1200克猪皮、若干冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪皮卷，可以参考小洞天分享的方法。
菜谱介绍
卤味食品长期以来一直在餐桌上占据着一席之地，炎炎夏日，卤味更是百姓餐桌的首选佳肴。看似复杂的卤味在家中制作也非常简单，仔细揣摩，你会发现，卤味和我们平时做的红烧肉基本同理。不同之处是红烧肉要收汁，理做现吃，注重表面文章，而卤味熟食三分在卤，七分在泡，在浸泡的过程中，使各种香料的味道深入肌理，滋味更加浓香醇厚，随着卤制品种的不断丰富，各种味道浸润其中，形成一种复合香型。
查看完整的制作步骤（12步）
美食诱惑馋猫版卤猪皮卷
美食诱惑馋猫分享的卤猪皮卷菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“卤猪皮卷”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到700克猪皮、1包卤料包、20克冰糖、2小块姜、5根葱、半头蒜、3小勺生抽、2小块腐乳、2小勺蚝油、3小勺料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道卤猪皮卷，可以参考美食诱惑馋猫分享的方法。
菜谱介绍
猪皮含有大量胶原蛋白，常食对人体皮肤、骨骼、毛发都有益处，我常用猪皮制作各类美食，今天的这款卤猪皮卷，筋道弹，美味养眼。
查看完整的制作步骤（10步）
碗里姜膳版卤猪皮卷
碗里姜膳分享的卤猪皮卷菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“卤猪皮卷”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干猪皮、若干红卤水、若干葱、若干姜、若干八角、若干香叶、若干茴香、若干料酒、若干老抽、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道卤猪皮卷，可以参考碗里姜膳分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）