回锅鱼做法大全
天山可可版回锅鱼
天山可可分享的回锅鱼菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“回锅鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干花鲢鱼、若干豆瓣酱、若干葱、若干蒜苗、若干干红辣椒、若干花椒粒、若干胡椒粉、若干料酒、若干淀粉、若干鸡精、若干植物油、若干盐、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道回锅鱼，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
鱼是我家每个人的爱吃的，因此，我每周要做几次鱼，经常就做那几种做法，做多了，都吃腻了，老公经常就说，换换做法，老吃那几种，吃的都没胃口了。这几天天气太热了，家里人都没胃口，都想吃麻辣开胃的菜，正好去超市，看到有新鲜的花鲢鱼，就买了一条，正好可以做回锅鱼，想想那红红的辣椒油，就胃口大开，食欲大增。
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齐天大圣陈大瑶版回锅鱼
齐天大圣陈大瑶分享的回锅鱼菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“回锅鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到一条黑鱼、100克芹菜、半个洋葱、若干干辣椒碎、若干香叶、若干花椒、若干白糖、若干生姜这些原材料及调味料，如果您也想做一道回锅鱼，可以参考齐天大圣陈大瑶分享的方法。
菜谱介绍
去农家乐吃饭，吃到了这个菜。简直爱不释手，立马就回家尝试了，很成功喔，吃鱼爱好者的福利
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nymnong版回锅鱼
nymnong分享的回锅鱼菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“回锅鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1条草鱼、1棵葱、1个姜、1个蒜、3勺料酒、1匙胡椒粉、5克干辣椒丝、5克花椒粒、2勺郫县豆瓣、2勺水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道回锅鱼，可以参考nymnong分享的方法。
菜谱介绍
本来打算叫这道菜香辣鱼块，不过某人说很有点回锅肉的意思，想想这鱼的确是回了趟锅那就叫回锅鱼吧。这道菜灵感来源于妈妈做的豆瓣鱼，我也是第一次做，味道还不错，以后再慢慢钻研改良下。做法虽然不简单，但既然好吃，还是可以尝试。作为黄土地上吃土豆面条长大的，我还是要多研究下鱼的做法，让饮食更加均衡。
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淇家的小厨房版回锅鱼
淇家的小厨房分享的回锅鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“回锅鱼”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克鱼块、若干油、若干盐、若干花椒粉、若干酱油、若干白糖、若干料酒、若干醋、若干葱、若干八角、若干香叶、若干蒜、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道回锅鱼，可以参考淇家的小厨房分享的方法。
菜谱介绍
昨天煎的鱼没有吃完，今天看看有点回软了，说还是回下锅做成红烧的比较好吃，于是就又重新回了一下锅，味道还可以，比原来好吃了。
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