香菇蒸滑鸡做法大全

菜谱介绍
用三黄鸡做主料，做一个“香菇蒸滑鸡”顾名思义，配料使用香菇。香菇香气浓郁，肉质厚，口感爽滑顺溜，与鸡本就是绝佳的搭配。至于“蒸”，当然是最健康的烹调方式了，而且也能最大限度的保持鸡的原滋原味。“蒸”的技巧是上汽后再入锅，大火蒸，鸡肉才会嫩。最关键的是“滑”，当然也就是嫩。要想蒸出来的鸡口感“滑嫩”，上锅蒸之前的“腌”有窍门、想要色泽美，先上色再入味；、想要口感好，加点儿淀粉很必要；、想要鲜味浓郁，一勺鸡油不可少。

菜谱介绍
香菇蒸滑鸡、非常好吃的菜菜、嫩滑鲜美、

菜谱介绍
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。能提高机体免疫功能，延缓衰老，还能降胆固醇，鸡肉含有维生素、等，蛋白质的含量比例较高，容易被人体吸收，有增强体力、强壮身体的作用。这道香菇蒸滑鸡美味可口又营养丰富，滑嫩鲜甜的鸡肉让你胃口大开，吸饱了鸡汁的香菇份外美味，而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃，最主要的是这是一道蒸菜，做起来轻松，没油烟还健康。

菜谱介绍
营养还是蒸的好这道“香菇蒸滑鸡”真是滑嫩鲜甜，美味至极，让人胃口大开蒸出来的汤汁香浓，还可以拌饭吃，可谓一举多得。

菜谱介绍
蒸菜制作方便，口味鲜美，又不会破坏食物中的营养成分，在容易秋燥的时节是不错的选择。

菜谱介绍
香菇蒸滑鸡是一道美味可口简单而又能登大雅之堂的家常菜。由香菇、红枣、姜片、鸡肉混合而成，由于加了红枣，所以此道菜是略带有甜味的，就算换作其他季节，比如冬天，它也非常适合，蒸好后不急着拿出来，就放在锅里保温，等到做好青菜或者其他菜一并端上饭桌，仍然热乎乎的又再比如你比较忙或者比较懒，可以事先准备好放在冰箱里，到第二天放锅里一蒸即成。香菇有一种浓郁的香味儿素有“菇中之王”的美名。香菇可素可荤适宜炒、煮、焖、烧、炖、煲汤等是居家及宴席中的美味佳肴。香菇有很高的营养价值含丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、氨基酸是高血压、肾炎、糖尿病患者的首选食疗佳品。常吃香菇有益于身体健康。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。

菜谱介绍
简单快，营养。