六寸戚风蛋糕热门做法

六寸戚风蛋糕（菜谱No.207-223）

空灵zly分享的六寸戚风蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“六寸戚风蛋糕”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到79克蛋清、43克蛋黄、40克蛋清用细砂糖、47克牛奶、46克植物油、73克低筋面粉、3克泡打粉、18克蛋黄用细砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道六寸戚风蛋糕，可以参考空灵zly分享的方法。

菜谱介绍
这个配方可以做一个六寸的蛋糕一直想尝试做戚风蛋糕但是看到各种各样的配方和各种关于戚风蛋糕又有着非得疯七次才做得成功的大名让我望而却步但是因为朋友过几天就要生日了想买个蛋糕但是朋友不愿意让花那冤枉钱我只能勉为其难的答应做了第一次失败了原因应该是烤箱温度高和蛋白没有打发到干性发泡的状态第二次温度进行了调整虽然有开裂但是没有第一次那么严重而且这次没有塌陷内里很松软细致应该算是成功的然后第三次完全成功想来只要用心做戚风蛋糕也可以很简单的

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六寸戚风蛋糕（菜谱No.038-581）

小厨飘香分享的六寸戚风蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“六寸戚风蛋糕”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到2个蛋白、30克糖、5克淀粉、2滴柠檬汁、20克白糖、2个蛋黄、50克低粉、30克牛奶、30克色拉油这些原材料及调味料，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道六寸戚风蛋糕，可以参考小厨飘香分享的方法。

菜谱介绍
这几天天都在做寿司，每天不重样，主要是为了做参加专栏活动。不过什么东西吃多了都会吃厌，还是换个口味换个品种吧。大家天天看我做的寿司也怕会疲劳了呢。今天换个戚风蛋糕吧，大家看这个颜色还是很漂亮的呢今天做这个戚风蛋糕和以往的做法稍微有所不同，无论是程序上，还是温度和时间上，都稍有变化，我个人认为还是蛮不错的，推荐给大家。

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六寸戚风蛋糕（菜谱No.187-777）

coldly分享的六寸戚风蛋糕菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“六寸戚风蛋糕”制作过程分22个步骤，本菜谱一共需要用到45克低筋面粉、30克植物油、30克牛奶、2个鸡蛋、30细砂糖（蛋清用）、10细砂糖（蛋黄用）、几滴柠檬汁这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、电烤箱，作者提供了21张实拍的做菜图片，如果您也想做一道六寸戚风蛋糕，可以参考coldly分享的方法。

菜谱介绍
不知道是从上个月什么时候开始烤的戚风都不如意，塌，回想一下之前做了好几次也塌，记得刚开始接触戚风时都没塌吖，只是急着脱模回缩了啊，再看到现在烤出来的戚风，才知道当初的戚风是多么不完美。就是因为不完美，所以这一两个月什么也没弄就专门烤戚风了，有空了就烤，有时一天烤三个，塌了又烤，塌了又烤，塌了的蛋糕也是自己默默的啃完，真有那么几天就是吃蛋糕饱的，塌了那么多次真的要反省自己了，我觉得自己打发的蛋清可以了，可其实是还不够的，所以自己改正了，用君之的方子烤了不满意然后又换了方子，终于烤出不塌的蛋糕了，可是开裂啊，虽然裂得不严重，但心里就像有根刺似的，又或者可以说是强迫症发作了，就是想要一个完美的戚风蛋糕，高温低温试过了都还是裂，都说裂是大火温度高了，索性我把上火温度调得低低的，然后就有了现在这个不裂又不塌的戚风蛋糕，心里终于美啦美啦，不知道为什么这次可以有这样的毅力，希望以后的自己也是这么的坚持

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