红烧牛肉热门做法

红烧牛肉（菜谱No.012-011）

老杨的厨房分享的红烧牛肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干土豆、若干大葱、若干胡萝卜、若干姜片、若干八角、若干红辣椒、若干桂皮、若干草果、若干冰糖、若干味精、若干盐、若干老抽、若干十三香、若干生抽、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅、炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考老杨的厨房分享的方法。

菜谱介绍
爱极了那红软香滑的牛肉，粉糯诱人的土豆

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红烧牛肉（菜谱No.152-491）

狼之舞分享的红烧牛肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到1000克牛腩、300克萝卜、若干植物油、若干桂皮、若干八角、若干草果、若干生姜、若干豆瓣酱、若干干辣椒、若干麻椒、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考狼之舞分享的方法。

菜谱介绍
自宋朝起，自贡就为井盐重要产地。古时人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力尽。盐业老板常把超龄役牛宰杀后分给盐工抵付工钱。盐工们干的下力气的营生，自然饭量均大，牛肉粗纤维多，蛋白质较高用来作为下饭的菜肴是最最合适的了。盐工们用干辣椒、麻椒，豆瓣酱爆锅后放入牛肉，萝卜煸炒，然后小火慢煨至牛肉香糯，用来就米饭吃。这个烹菜的方法简单粗犷，带有些许的汉子味道。源自自贡的烧牛肉自有川菜的气息，在家做这个菜也要按程序来烹制，这样吃起来才有味道。

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红烧牛肉（菜谱No.132-176）

英英菜谱分享的红烧牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧牛肉”制作过程分23个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛腱子肉、100克胡萝卜、20克郫县豆瓣、5克盐、10克料酒、10克白糖、15克葱、10克姜、2克花椒、2克八角、3克草果、3克酱油、3克香菜、3克桂皮、若干干山楂这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅、煮锅、炒锅，作者提供了22张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考英英菜谱分享的方法。

菜谱介绍
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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红烧牛肉（菜谱No.037-474）

双黄蛋蛋分享的红烧牛肉菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛肉、一颗洋葱、2只番茄、1根胡萝卜、一个土豆、若干姜、若干八角、若干桂皮、若干香叶这些原材料及调味料，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考双黄蛋蛋分享的方法。

菜谱介绍
这款红烧牛肉，因为有洋葱和番茄的加入，味道更加浓郁和美味还有土豆和胡萝卜的加入，更加营养均衡。非常适合长身体的儿童食用。

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红烧牛肉（菜谱No.025-385）

gaopingzhao分享的红烧牛肉菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红烧牛肉”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到500克牛腩、1个土豆、1个胡萝卜、若干葱、若干姜、若干蒜、2条桂皮、2枚八角、20毫升料酒、15毫升老抽、若干盐、若干白糖、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考gaopingzhao分享的方法。

菜谱介绍
牛肉：它富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。做好的牛腩口感香酥，肉质非常嫩。老少皆宜。

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红烧牛肉（菜谱No.500-411）

Haiko玲玲分享的红烧牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分28个步骤，本菜谱一共需要用到1000克牛肉、3个土豆、半个洋葱、一个西红柿、一大块姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了27张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考Haiko玲玲分享的方法。

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红烧牛肉（菜谱No.363-784）

米拉Miira分享的红烧牛肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干葱、若干八角、若干桂皮、若干花椒、若干干红椒、若干姜、若干油、若干盐、若干白酒、若干老抽、若干生抽、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备高压锅、煮锅、炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考米拉Miira分享的方法。

菜谱介绍
最近一直忙，又逢三伏天，都没有好好做饭今买到了漂亮的牛肉，那就来一款：红烧牛肉色泽艳丽，美味可口，家常做法，供大家参考

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红烧牛肉（菜谱No.269-084）

眉儿美食分享的红烧牛肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛腩、若干胡萝卜、若干郫县豆瓣酱、若干葱、若干花椒、若干八角、若干香叶、若干生抽、若干老抽、若干料酒、若干冰糖、若干姜、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考眉儿美食分享的方法。

菜谱介绍
寒冷的冬天多吃点肉肉御寒吧，特别是牛羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷。而牛肉最宜人体凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老年人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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红烧牛肉（菜谱No.272-438）

salila82分享的红烧牛肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红烧牛肉”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到300克牛肉、1个西红柿、3克盐、3片生姜、2瓣大蒜、1截大葱、1块陈皮、1只干辣椒、1小勺花椒、1个八角、1茶匙老抽、1勺生抽、1茶匙糖、1大勺料酒、半勺郫县豆瓣酱这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧牛肉，可以参考salila82分享的方法。

菜谱介绍
西红柿烧牛肉这是一道很开胃的家常菜，牛肉营养丰富，西红柿具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。两者搭配一起，咸鲜开胃。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬吃牛肉，具有暖胃强身的作用，是寒冬补益佳品。

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