酸菜鸡做法大全
香儿厨房版酸菜鸡
香儿厨房分享的酸菜鸡菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到1250克鸡、100克酸菜、15ML油、15ML老抽、45ML生抽、25ML黄酒、10克生姜、少许小葱、少许八角、少许辣椒、少许冰糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜鸡，可以参考香儿厨房分享的方法。
菜谱介绍
酸菜鸡，从没想过酸菜能和鸡肉搭配一起烹饪，自从有一天看到电视里广告的酸菜鸡后一直念念不忘，很想尝试一下此菜。怕酸菜太咸、太酸盖过鸡肉的味道，所以烹饪之前先把酸菜用清水泡了一会，除去了一部分的酸咸味，真没想到鸡肉的鲜美和开胃的酸菜融合之后真的是鲜美无比，尤其是这炎热的夏天，开胃又营养，再来一碗米饭，什么想法都没有了。
查看完整的制作步骤（12步）
yangxr版酸菜鸡
yangxr分享的酸菜鸡菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鸡”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到半只土公鸡、400克酸菜、6个泡灯笼椒、10个干辣椒、若干大葱段、20克泡姜片、3勺料酒、2勺白酒、3匙白糖、10克干花椒、20克青花椒、若干菜籽油、若干猪油、3匙味精、3匙鸡精、若干生抽、若干盐这些原材料及调味料，如果您也想做一道酸菜鸡，可以参考yangxr分享的方法。
菜谱介绍
重庆酸菜鸡，酸菜味道微酸，口感脆嫩，色泽鲜爽，椒香扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲，还可促进人体对钙铁的吸收。
查看完整的制作步骤（9步）
及时行樂版酸菜鸡
及时行樂分享的酸菜鸡菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酸菜鸡”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到半只鸡、一袋酸菜、10颗木耳、半块萝卜、若干白菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜鸡，可以参考及时行樂分享的方法。
菜谱介绍
听名字是不是很奇怪，但味道很好吃。做菜不用中规中矩，怎么喜欢就怎么做
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