雪里红炖豆腐做法大全
沄云版雪里红炖豆腐
沄云分享的雪里红炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“雪里红炖豆腐”制作过程分14个步骤，本菜谱一共需要用到300克（芥菜）雪里红、1块（150克）豆腐、几朵香菇、若干虾仁、若干干贝、若干（生抽）味极鲜、若干鸡精、若干盐、若干白胡椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了13张实拍的做菜图片，如果您也想做一道雪里红炖豆腐，可以参考沄云分享的方法。
菜谱介绍
大冷的天，来一碗热腾腾的雪里红炖豆腐吧【营养小贴士】豆腐：有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。豆腐中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有，而制成豆腐消化率可以提升到。雪里红：芥菜含有丰富的维生素、族维生素、维生素和维生素。一颗芥菜中维生素的含量是每日建议摄取量的倍，而维生素的含量也超过了每日建议摄取量的。适量食用芥菜可以增强人体免疫力，解毒消肿，促进伤口愈合。芥菜含有丰富的胡萝卜素、维生素维生素和维生素，在这些维生素共同的作用下可止痛明目。此外，芥菜含有丰富的纤维素，组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
查看完整的制作步骤（14步）
金凤栖梧版雪里红炖豆腐
金凤栖梧分享的雪里红炖豆腐菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“雪里红炖豆腐”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到200克雪里红、100克五花肉、半茶勺花椒粉、1汤勺植物油、1克姜、1块豆腐、3克葱、半茶勺鸡精、若干水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道雪里红炖豆腐，可以参考金凤栖梧分享的方法。
菜谱介绍
老爸腌制的雪里红好了，昨天给来送了来，和五花肉大豆腐一起炖了，特别好吃。每年冬天我都惦记着吃这口。雪里红具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
查看完整的制作步骤（11步）