西红柿炖牛肉

第一步：材料图。　　　　　　

第十四步：大火烧开后转小火炖至肉烂。

第七步：柠檬皮切丝。　　

第十三步：汤锅的水开后下入焯好的肉，炒好的酱，还有切好的蔬菜，柠檬此丝和一半柠檬块。　　

第四步：柠檬用盐搓洗表皮，切掉两头，用刀将皮切下来。

第六步：尽可能把白膜去干净。

第三步：西红柿切块，土豆切块，洋葱切块。

第十五步：加盐调味，出锅即可。两个绿色的菜根我是用上海清切出来后又焯了水，汤将好時放进去的。可以忽略，本想把菜叶也放进去，结果忘记了。

第九步：焯过水的牛肉洗干净。

第二步：牛肉切块，加料酒葱姜焯水

第十一步：下西红柿块翻炒。

第五步：再用刀片去皮里面的白膜。　　

第八步：柠檬肉切块，白膜也去干净。

第十二步：至西红柿成酱。　　

第十步：用汤锅烧水，另起一炒锅烧热炒香部分洋葱。