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西红柿土豆炖牛肉

菜谱编号:250-429
西红柿土豆炖牛肉是【珊1209】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆炖牛肉”。
西红柿土豆炖牛肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量西红柿:适量
土豆:一个胡萝卜:一根
辅助料用量
葱:一根姜:两片
八角:一个冰糖:适量
盐:适量洋葱:半个

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第八步:西红柿炒成汁下牛肉沾匀西红柿汁
  • 第五步:焯好的牛肉捞出来备用。
  • 第三步:西红柿切块。备用。(我切了两种,小块的炒,大块的炖。不想吃成块的西红柿可以不用切大块)
  • 第六步:锅里放油,开了放洋葱。
  • 第十步:炒好后倒入高压锅里放入开水,选择牛肉。香喷喷的出锅啦!色香味俱全。
  • 第七步:洋葱透明了,放西红柿炒成汁。
  • 第二步:西红柿去皮。西红柿切十字刀,放开水里烫一分钟。扒皮。
  • 第一步:牛肉焯水。锅里放入凉水 大料,葱,姜,牛肉。开锅后一分钟关火。撇干净沫子。
  • 第九步:牛肉沾匀西红柿汁放入胡萝卜,土豆翻炒均匀
  • 第四步:土豆,洋葱,胡萝卜切块
  • 西红柿土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛肉焯水时候开锅一分钟就关火,免得老了。
    2·个人认为西红柿去皮要不然影响口感。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:牛肉西红柿土豆

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