荷叶夹
荷叶夹是尘欢分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“荷叶夹”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荷叶夹。
菜式简介
荷叶夹,湖南小吃,色白喧软,形似荷叶,食时可夹入烧烤之类的菜和葱酱,其味更佳。
制作时可以在擀成圆片的面坯上刷上一层花椒油,或则多撒一些干粉,这样蒸好的荷叶夹,就比较容易打开,方便夹入其它食材。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉250克
- 水135克
- 辅助料
- 酵母3克
- 调味料
- 白糖15克