银耳莲子羹
银耳莲子羹是昊昊小屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“银耳莲子羹”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的银耳莲子羹。
菜式简介
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功,由于它的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。莲子可以补脾止泻,养心安神明目、健脾补胃,滋补元气。在深秋的季节,特别适合食用莲子羹。剥开的莲子心不要扔掉,直接将用开水浸泡后饮用,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲子100克
- 辅助料
- 银耳20克
- 调味料
- 冰糖少许
- 枸杞适量