太妃花生酥
太妃花生酥是【长弓月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太妃花生酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的太妃花生酥，具有浓郁香润的太妃糖滋味，不过煮糖的时候火候没有掌握好，煮的时间短了点，太妃糖的风味差了一点，不过丝毫不影响它的口感，大家一定要试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：70克 | 红糖：70克 |
| 转化糖浆：15克 | 柠檬汁：1/2小勺 |
| 花生仁：160克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：100克 | 黄油：45克 |
| 细砂糖：30克 | 鸡蛋：20克 |
| 泡打粉：1/4小勺 | -- |
太妃花生酥的做法步骤
太妃花生酥做法技巧/窍门/补充说明：
这款太妃花生酥，极其可口，具有浓郁的太妃糖的味道，但是煮糖的火候一定要煮到位，冷却后太妃花生馅仍粘软不定型，就说明了煮糖的火候不够，补救的方法是放回烤箱重新用185度烤几分钟。
菜谱标签：甜品
相关食材：花生