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肉香藕合

菜谱编号:131-318
肉香藕合是【sftangqiu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉香藕合”。
肉香藕合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊,口感鲜、香、脆爽!

肉香藕合主厨:sftangqiu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:250克藕:一节
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
胡椒面:适量--

肉香藕合的做法步骤

  • 第二步:前面忘记拍照了,补充的蛋糊照片
  • 第一步:准备工作:
  • 第五步: 最后肉香味十足的藕合就大功告成了! 脆脆的藕片合着鲜香的肉馅,口水直流!
  • 第四步:电饼铛里加入少量植物油,然后预热5分钟左右,将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内,盖上盖子,上下两面加热7、8分钟,待藕片变色就熟了
  • 第三步:掰开藕合,塞入肉馅,压平,去掉藕合边缘多余的肉馅,成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗,粘一层浆糊
  • 肉香藕合做法技巧/窍门/补充说明:

    藕片切好后,拿盐腌一下,是为了使藕合变软,以免在塞入肉馅时断开

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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