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蛋皮鲜奶

做菜达人@熊猫诺诺
蛋皮鲜奶是熊猫诺诺分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“蛋皮鲜奶”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋皮鲜奶。
蛋皮鲜奶

菜式简介
  黄酥酥的蛋皮,在外;白嫩嫩的奶糕,在内。外热,内冷,一口下去,淡淡地奶香飘逸~

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
牛奶250ML
鸡蛋1个
面粉适量
辅助料
玉米淀粉适量
调味料
适量

蛋皮鲜奶的做法步骤

蛋皮鲜奶做法技巧/窍门/补充说明:

1·直接将牛奶、淀粉、糖放置锅中炒,不需要先加水将淀粉溶解,加水后会稀释牛
奶,奶味会变淡。
2·糖量多点儿,口感更好。
3·鸡蛋与面粉呈一定比例混匀,油炸时尽量用小火,避免炸糊

菜谱标签:素菜

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