香浓葡式蛋挞(含酥皮做法)
香浓葡式蛋挞(含酥皮做法)是辩护主厨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香浓葡式蛋挞(含酥皮做法)”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香浓葡式蛋挞(含酥皮做法)。
菜式简介
许多朋友都说不敢在外边随便吃蛋挞,害怕被添加太多不该添加的材料,
好吧,那就自己做,虽然有点折腾(酥皮真的挺折腾人),但就求一个安心。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉240克(普通面粉)
- 黄油30克
- 砂糖5克
- 食盐2克
- 水125克
- 辅助料
- 面粉适量(防止沾粘用)
- 黄油170克(酥皮内包裹用)
- 调味料
- 鲜奶油160克
- 牛奶120克
- 糖粉80克
- 蛋黄4个
- 低粉10克