南瓜提拉米苏

做菜达人@Magic瑞秋

南瓜提拉米苏是Magic瑞秋分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“南瓜提拉米苏”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜提拉米苏。

菜式简介
　　现在是南瓜季，超市、农场里随处可见大大小小不同品种的南瓜，周末又是加拿大感恩节，不如做一个南瓜风味的提拉米苏吧，简单、应景又美味！
　　mascarpone芝士混入南瓜泥和香料，再搭配一些淡奶油和可可粉，奶香中有清甜南瓜味儿，我还做了巧克力碗作为盛器，增添情趣。

南瓜提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：

瑞秋注：
1、南瓜泥有买现成的，如想自己做的话，方法如下：

（可选用butternut、pumpkin pie等品种的甜南瓜。）

南瓜去皮，切成小块，在沸水上蒸软即可；
蒸好的南瓜，沥干水分，用搅拌机搅打成糊即可。
如果搅拌机不够给力，可能需要过滤南瓜泥，以保证南瓜泥口感细腻顺滑。

菜谱标签：甜品

相关食材：南瓜

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